IKEA MW V00 S Instruções de Utilização descarregar pdf (Página 30)

 



Jo mer mat du vil tilberede, desto lenger tid tar

det. En tommelfingerregel er at dobbel mengde

mat krever nesten dobbelt så lang tid.

Jo lavere starttemperatur, jo lengre

tilberedningstid trengs. Mat med romtemperatur

tilberedes raskere enn mat som kommer rett fra

kjøleskapet.

Hvis du tilbereder flere stykker av samme type

mat, som f.eks. bakte poteter, plasser dem i en

ring, så tilberedes de jevnt.

Noen mattyper er dekket av skinn eller hinne

f.eks. poteter, epler og eggeplommer.

Slike mattyper bør prikkes med gaffel eller

cocktailpinne for å slippe ut trykket og forhindre

at de sprekker.

Mindre stykker av mat tilberedes raskere enn

større stykker, og jevnstore stykker tilberedes

jevnere enn stykker med forskjellig størrelse.

Å røre og snu maten er teknikker som brukes

både i tradisjonell tilberedning av mat og i

tilberedning i mikrobølgeovnen: Dette fordeler

varmen raskt inn til midten av maten og

forhindrer at maten overkokes ytterst ved kanten.

Når du skal tilberede matstykker av ulik størrelse

eller tykkelse, bør du legge de tynneste delene

inn mot midten av fatet, hvor maten oppvarmes

senest.

Mat som inneholder mye fett eller sukker

tilberedes raskere enn mat som inneholder mye

vann. Dessuten oppnår fett og sukker en høyere

temperatur enn vann.

La alltid maten få hvile litt etter tilberedning. Litt

hviletid vil alltid gi bedre resultater, fordi varmen

da vil bli fordelt jevnt gjennom maten.

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 79 80

Sem comentários

IKEA MW V00 S Instruções de Utilização Página 30