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PORTUGUÊS 15

Tabelasdecongelação

Tipodealimento Quanti-

dade

Nívelde

potência

Tempo Tempode

repouso

Sugestões

Assados

800 g

1000 g

Descon-

gelar

(160 W)

20-22 min. 10-15 min. Vire a meio da descongelação.

Carne picada 500 g 8-10 min. 5 min.

Vire a meio da descongelação.

Separe as partes

descongeladas.

Febras, costeletas,

bifes

500 g 7-9 min. 5-10 min. Vire a meio da descongelação.

Frango (inteiro) 1200 g 25 min. 10-15 min. Vire a meio da descongelação

Frango (pedaços

ou filetes)

500 g 7-9 min. 5-10 min.

Vire/separe a meio da

descongelação. Proteja as

asas e as coxas com folha

de alumínio para evitar o

sobreaquecimento.

Peixe (inteiro) 600 g 8-10 min. 5-10 min.

Vire a meio da descongelação

e proteja a cauda com folha

de alumínio para evitar um

sobreaquecimento.

Peixe (postas ou

filetes)

400 g 6-7 min. 5 min.

Vire a meio da descongelação.

Separe as partes

descongeladas

Pão de forma 500 g 4-6 min. 5 min. Vire a meio da descongelação.

Pães e bolos

4 unids.

(150-200 g)

-2 min. 2-3 min. Disponha num padrão anelar.

Fruta e bagas 200 g 2-3 min. 2-3 min.

Separe durante a

descongelação

Alimentos congelados em sacos de plástico,

películas de plástico ou embalagens de cartão

podem ser colocados directamente no forno, desde

que a embalagem não tenha partes metálicas (por

ex. fios ou laços de metal).

A forma da embalagem altera o tempo de

descongelação. Embalagens baixas descongelam

mais depressa do que um bloco profundo.

Separe os pedaços à medida que começarem a

descongelar. Os pedaços individuais descongelam

mais rapidamente. Cubra áreas dos alimentos

com pequenos pedaços de folha de alumínio se

começarem a ficar quentes (por ex. pernas de

frango e asas). Vire grandes pedaços a meio do

processo de descongelação.

Alimentos cozidos, guisados e molhos de carne

descongelam melhor se mexidos durante o tempo

de descongelação.

É aconselhável não deixar descongelar

completamente os alimentos e permitir que o

processo termine durante o tempo de espera.

O tempo de espera após a descongelação

melhora sempre o resultado, já que a temperatura

será distribuída de forma uniforme por todos os

alimentos.

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