IKEA OV32 Livro de Receitas Página 38

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filetti di acciuga e coprire con un altro terzo
delle cipolle e delle patate. Distribuire
sopra il resto dei filetti di acciuga. Sistemare
sopra il resto delle cipolle e delle patate,
terminando con le patate.
Spargere sopra un po' di pepe e il timo
tritato.
Versare la salamoia delle acciughe sopra la
pietanza, quindi aggiungere la panna.
Distribuire il pangrattato e delle piccole
noci di burro.
Tempo di cottura nel forno: 60 minuti
Livello: 2
Pesce al vapore (Trota)
Ingredienti:
1 limone
pesce
Metodo:
Lavare, asciugare e spruzzare il succo di
limone all'interno e all'esterno del pesce.
Lasciare a mollo per un po' di tempo,
quindi condire con sale e pepe. Posizionare
il pesce in una terrina di acciaio
inossidabile con un inserto forato.
Tempo di cottura nel forno: 30 minuti
Livello: 1
Ricette - Torta
Torta al limone
Ingredienti per il composto:
250 g di burro
200 g di zucchero
1 confezioni di zucchero vanigliato (8 g
circa)
1 pizzico di sale
4 uova
150 g di farina
150 g di amido
1 cucchiaino di lievito
buccia grattugiata di 2 limoni
Ingredienti per la glassa:
125 ml succo di limone
100 g zucchero a velo
Altro:
Teglia quadrata, lunghezza 30 cm
Margarina per imburrare la teglie
Pangrattato per rivestire la teglia
Metodo:
Mettere il burro, lo zucchero, la scorza di
limone, lo zucchero vanigliato e il sale in un
recipiente e amalgamare. In seguito,
aggiungere le uova ad una ad una e
amalgamare di nuovo.
Aggiungere all'impasto il lievito in polvere
mescolato con la farina e l’amido e
mescolare.
Versare nella teglia unta e cosparsa di pan
grattato, amalgamare e sistemare nel
forno.
Dopo la cottura mescolare il succo di limone
e lo zucchero a velo. Rovesciare la torta su
un foglio di alluminio.
Sollevare il foglio di alluminio ai lati della
torta in modo che la glassa non possa
fuoriuscire. Forare la torta con un
bastoncino di legno e cospargere la glassa
con un pennello. Lasciare quindi che la
torta assorba la glassa.
Tempo di cottura nel forno: 75 minuti
Livello: 1
Torta svedese
Ingredienti:
ITALIANO 38
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