IKEA KULINARISK Livro de Receitas

KULINARISKKnjiga recepataHR

SvinjetinaJelo Količina (kg) Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkePlećka, vrat, but 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ili 2Kotlet, rebra 1 - 1.5 170

RibaJelo Količina (kg) Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkeRiba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ili 2Vlažni vrući zrakTijekom pečenja vrata uređaj

Jelo Množství Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj rešetkeGoveđe pečenje 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1Goveđi file 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3Teleće p

• Kada voda u teglama proključa (nakonotprilike 35-60 minuta u teglama odjedne litre), isključite pećnicu ili smanjitetemperaturu na 100 °C (pogledajt

Povrće:Jelo Temperatura(°C)Vrijeme (h) Položaj rešetke1 položaj 2 položajaGrah 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4Paprike 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Ukiseljenopovrće60 -

Jelo Temperatura(°C)Vrijeme (min) Položaj re-šetkeNapomeneMali kolačići 150 - 160 25 - 30 3 (2 i 4) U plitici za pečenjeBiskviti 150 20 - 35 3 (2 i 4)

Jelo Količina (g) Tempera-tura (°C)Vrijeme(min)Položaj re-šetkeNapomeneZec - 170 - 180 60 - 90 2 Razrezan na ko-madeRibaJelo Količina(g)Tempera-tura (

Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetkeSloženac / Gratiniranajela130 15 - 25 2Tjestenina i umak 130 10 - 15 2Prilozi (npr. riža, krum-piri

Jelo Temperatura jezgre hrane (°C)Englesko goveđe pečenje, srednje pečeno 60 - 65Englesko goveđe pečenje, dobro pečeno 70 - 75Svinjska plećka 80 - 82S

Jela s funkcijom:Sonda za pečenje - AutoRebra divljačiJanjeći but, srednje pečenPerad s kostimaRiba, cijelaKategorijeU izborniku "Pomoć pri kuhan

• 150 g fino izrezanog celera• 1 poriluk, izrezan• 1 mala limenka rajčica, sitno nasjeckanih(400 g)• 250 ml vrhnja• 2 češnja češnjaka, oljuštenog ismr

Operite komade teleće koljenice, začinite iuvaljajte u brašno. Uklonite višak brašna.Zagrijte maslinovo ulje i pecite komademesa na umjerenoj temperat

• Srednje pečeno – 65 °C• Dobro pečeno – 70 °CNačin pripreme:Začinite meso prema vašem ukusu, umetnitesondu za pečenje mesa i stavite meso uvatrostaln

Način pripreme:Začinite meso prema ukusu i stavite ga uvatrostalnu posudu. Ulijte vodu ili drugutekućinu tako da u posudi bude 10 do 20mm tekućine. Pr

Janjeće pečenjePostavke:Automatska težina. Postavljanje rasponatežina od 1000 do 3000 g.Način pripreme:Začinite meso prema ukusu i stavite ga uvatrost

PatkaPostavke:Automatska težina. Postavljanje rasponatežina od 1500 do 3.300 g.Način pripreme:Stavite patku u posudu za pečenje izačinite. Okrenite pe

Patka s narančamaSastojci:• 1 patka (1,6 – 2,0 kg)• sol• papar• 3 oljuštene naranče bez koštica,izrezane na kockice• 1/2 čajne žličice soli• 2 naranče

Način pripreme:Poprskajte riblje filete limunovim sokom iostavite da se neko vrijeme mariniraju, azatim uklonite višak soka kuhinjskimubrusom. Začinit

Snažno istrljajte lignje solju, a zatim ihisperite tekućom vodom.Fino nasjeckajte oljušteni luk i propržite gana dvije žlice maslinova ulja dok nepost

Recepti - TortaBiskvit od limunaSastojci za tijesto:• 250 g maslaca• 200 g šećera• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)• 1 prstohvat soli• 4 jaja•

SadržajTablice kuhanja 3Automatski programi 18Recepti - Svinjetina/Teletina 19Recepti - Govedina/Divljač/Janjetina 21Recepti - Perad 24Recepti - Riba,

• Okrugli crni kalup za pečenje promjera28 cm, obložen papirom za pečenje.Način pripreme:Razdvojite žumanjak od bjelanca.Izmiješajte žumanjke s vrućom

Nakon toga dodajte jedno po jedno jaje iponovno istucite. Smjesi dodajte brašno ukoje je zamiješan prašak za pecivo iizmiješajte.Dodajte voće i dobro

Stavite ostatak šećera na rub brašna. Svesastojke zamijesite u podatno tijesto.Ostavite tijesto da se digne na toplommjestu dok mu se volumen otprilik

• 250 g maslaca• 375 g šećera• 2 vrećice vanilin šećera (približno 16 g)• 1 prstohvat soli• 5 žlica vode• 5 jaja• 375 g oraha• 250 g brašna• 1 čajna ž

• 175 g brašna• 1 čajna žličica cimeta• 1/2 čajne žličice mljevenog đumbira• 1 čajna žličica praška za pecivo• 200 g sitno ribanih mrkava• 75 g grožđi

Ostalo:• Kalup promjera 28 cm, namašćenNačin pripreme:Prosijte brašno u zdjelu za miješanje padodajte sol i maslac izrezan na malekomade. Dodajte jaje

Jaja i maslac stavite na rub brašna. Svesastojke zamijesite u podatno dizanotijesto.Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestudok mu se volumen otpr

posudu i lagano ga pirjajte 30 minuta.Začinite solju i paprom i umiješajte 1/2čajne žličice nasjeckanog peršina.Kad se luk malo ohladi rasporedite ga

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta• Položaj police: 2• Dodajte 200 ml vode u spremnik vode.Raženi kruhSastojci:• 500 g pšeničnog brašna• 250 g raženog bra

• 1 žumanjak• malo mlijekaNačin pripreme:Prosijte brašno u posudu za miješanje inapravite rupu u sredini. Izrežite kvasac,stavite ga u rupu, izmiješaj

Tablice za pečenje tijesta/peciva i mesa/ribeKolačiJelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tu

CaneloniSastojci za nadjev:• 50 g sjeckanog crvenog luka• 30 g maslaca• 350 g sjeckanog lista špinata• 100 g Crčme fraiche• 200 g svježeg lososa narez

• 1 mala limenka nasjeckanih rajčica (400g)• 50 g naribanog sira• 4 čajne žličice krušnih mrvica• sol i papar• cimet• 1 kg krumpira• 1,5 kg patlidžana

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta• Položaj rešetke: 1Zapečeno povrćeSastojci:• 8 srednjih glavica radiča• 8 kriške kuhane šunke• 30 g maslaca• 1,5 žlica

Gotova jelaUređaj ima nekoliko postavljenihautomatskih funkcija za sljedeća jela.Temperatura i vrijeme su unaprijed zadani.Jelo Položaj rešetkePizza,

867316209-B-132015© Inter IKEA Systems B.V. 201521552AA-1508421-1

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeKolačići -dvije ra-zine1)- -

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeBogatavoćna torta160 1 150 2

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkePita odprhkog ti-jesta spovr

Jelo Gornji/donji grijač Vrući zrak Vrijeme(min)NapomeneTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeTempera-tura (°C)Položaj re-šetkeEngleskogoveđepečenje,dobro

Jelo Množství Tempera-tura (°C)Vrijeme (min) Položaj re-šetkeKomada (g) 1. strana 2. stranaTelećiodresci4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4Goveđiodrezak4 60