
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 55
Τύποςφαγητού Λειτουρ-
γία
Προθέρ-
μανση
Επίπεδοσχάρας
(απότοκάτω
μέρος)
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
ψησίματος
(λεπτά)
ΓΛΥΚΑ, ΚΛΠ.
Κέικ που
φουσκώνουν
X 2 160-180 35-55
Πίτες με γέμιση
(τσίζκεϊκ,
στρούντελ, πίτα
φρούτων)
X 1 180-200 50-60
Μπισκότα/τάρτες
X 3 170-180 15-40
X 1-3 160-17 20-40
Σου
X 3 180 30-40
X 1-3 180 35-45
Μαρέγκα
X 3 90 120-130
X 1-3 90 120-150
Ψωμί/πίτσα/
φοκάτσια
X 2 190-230 15-50
X 1-3 230-250 12-30
Πίτσα
X 2 250 10-30
Αλμυρές πίτες
(χορτόπιτα, κις)
X 1 180-200 35-55
Βολοβάν /
Αλμυρά με φύλλο
κρούστας
X 3 180-200 20-30
X 1-3 180-200 20-40
Λαζάνια,
ζυμαρικά
στο φούρνο,
κανελόνια, φλαν
X 2 190-200 45-55
Λαζάνια & Κρέας
X 1-3 200 50-100
Κρέας & Πατάτες
X 1-3 200 45-100
Ψάρι & Λαχανικά
X 1-3 175 30-50
Πίνακεςψησίματος
Comentários a estes Manuais