IKEA KULINARISK Livro de Receitas Página 11

  • Descarregar
  • Adicionar aos meus manuais
  • Imprimir
  • Página
    / 44
  • Índice
  • MARCADORES
  • Avaliado. / 5. Com base em avaliações de clientes
Vista de página 10
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasser-
ing
Lasagne 170 – 190 55 – 70 2
Cannelloni 170 – 190 55 – 70 2
Brødpudding 170 – 190 45 – 60 2
Rispudding 170 – 190 40 – 50 2
Eplekake 150 – 160 45 – 60 2
Formbrød 180 – 190 45 – 55 2
Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen for å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk med en
kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker. Du kan bruke
steketermometeret for å forsikre deg om at
kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell
for steketermometeret).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på mellom
80 °C og 150 °C, standard er 90 °C. Etter
at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette
tilberedningen ved 80 °C. Ikke bruk denne
funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når du
bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på hver
side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen i
ovnen på risten.
3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.
4. Velg funksjonen: Lavtemperatursteking
og still inn korrekt kjernetemperatur.
Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Roastbiff 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Oksefilet 1 000 – 1 500 g 120 90 - 150 3
Kalvestek 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1
Steker 200 – 300 g 120 20 - 40 3
NORSK 11
Vista de página 10
1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários