IKEA KULINACMX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 9)

Příprava Pizzy

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (s velkou náplní)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 3

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 3

Slaný lotrinský koláč (Pi-

kantní koláč)

170 - 190 45 - 55 3

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 3

Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 3

Jablečný koláč, s horní

vrstvou

150 - 170 50 - 60 3

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 3

Nekvašený chléb

1)

230 10 - 20 3

Listové těsto s náplní

1)

160 - 180 45 - 55 3

Flammekuchen (alsaské

jídlo podobné pizze)

1)

230 12 - 20 3

Pirohy (ruské pirohy s

náplní)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

Pečení masa

Používejte žáruvzdorné nádoby.

Velké pečeně pečte přímo na plechu nebo

na tvarovaném roštu nad tímto plechem.

Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím

připečení vystřikující masové šťávy nebo

tuku.

Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v

pekáči bez pokličky.

Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.

K uchování šťavnatějšího masa:

• libové maso pečte v pekáči s poklicí

nebo použijte sáček na pečení masa.

• maso a ryby pečte ve větších kusech

(minimálně 1 kg).

• velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou.

ČESKY 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários