IKEA KULINACMX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 22)

Kančí Maso

Příprava marinády:

• 1,5 l červeného vína

• 150 g celeru

• 150 g mrkve

• 2 cibule

• 5 bobkových listů

• 5 hřebíčků

• 2 svazky polévkové zeleniny (mrkev,

pórek, celer, petržel)

Přiveďte vše k varu a nechte

vychladnout.

• 1,5 kg kančí pečeně (plecko)

Zalijte celé maso marinádou a nechte

marinovat tři dny.

Ingredience pro pečeni:

• sůl

• pepř

• polévková zelenina z marinády

• 1 malá plechovka lišek

Příprava:

Vyjměte kančí maso z marinády a osušte.

Osolte a opepřete a v pekáči osmažte

dozlatova. Přidejte lišky a část polévkové

zeleniny z marinády.

Na dno plechu na pečení naneste 10 – 15

mm vrstvu marinády. Plech zakryjte víkem a

vložte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 140 minut

• Poloha roštu: 1

Jehněčí pečeně

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v

rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g.

Příprava:

Maso podle chuti okořeňte a vložte do

zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou

tekutinu. Spodní část by měla být ponořena

do hloubky 10 – 30 mm. Zakryjte víkem

nebo pokličkou.

• Poloha roštu: 1

Jehněčí kýta

Přísady:

• 2,7 kg jehněčí kýty

• 30 ml olivového oleje

• sůl

• pepř

• 3 stroužky česneku

• 1 svazek čerstvého rozmarýnu (nebo 1

lžička sušeného rozmarýnu)

• voda

Příprava:

Jehněčí kýtu omyjte a přebytečnou vodu

oklepejte, vetřete olivový olej a do masa

udělejte zářezy. Osolte a opepřete. Česnek

oloupejte a nakrájejte na plátky, spolu se

snítkami rozmarýnu zatlačte do zářezů v

masu.

Jehněčí kýtu vložte do pekáče a přidejte

vodu. Spodek by měl být ponořený do

hloubky 10 – 15 mm. Pečeni po asi 30

minutách obraťte.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 165 minut

• Poloha roštu: 1

Drůbež

Celé kuře

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v

rozsahu hmotnosti od 900 do 2 100 g.

Příprava:

Kuře vložte do zapékací mísy a podle chuti

okořeňte. Pečeni asi po 30 minutách

obraťte. Na displeji se zobrazí upozornění.

ČESKY 22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários