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• Tempo no aparelho: 90 minutos

• Posição da prateleira: 1

Pato inteiro

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1500 e 3300 g.

Preparação:

Coloque o pato num tabuleiro próprio para

forno e tempere a seu gosto. Após cerca de

30 minutos, vire o assado. O visor

apresenta um aviso.

• Posição da prateleira: 1

Ganso inteiro

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 2300 e 4700 g.

Preparação:

Coloque o ganso num tabuleiro próprio

para forno e tempere a seu gosto. Após

cerca de 30 minutos, vire o assado. O visor

apresenta um aviso.

• Posição da prateleira: 1

Peru inteiro

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1700 e 4700 g.

Preparação:

Coloque o peru num tabuleiro próprio para

forno e tempere a seu gosto. Após cerca de

30 minutos, vire o assado. O visor

apresenta um aviso.

• Posição da prateleira: 1

Peixe

Filete de peixe cremoso

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 g de filetes de peixe (truta ou truta-

arco-íris)

• 20 g de óleo alimentar

• 250 g de cebolas, cortadas em anéis

• 200 g de crème fraîche (natas azedas)

• paprika em pó, doce

• limão

• sal

Preparação:

Passe as cebolas pelo óleo numa frigideira

até ficarem transparentes. Em seguida,

coloque numa assadeira untada com

manteiga.

Limpe os filetes de peixe, borrife-os com

limão, tempere com sal e coloque-os sobre

as cebolas na assadeira. Misture o crème

fraîche com a paprika a gosto e deite este

molho sobre os filetes de peixe. Tempere

com pouco sal.

• Tempo no aparelho: 12 minutos

• Posição da prateleira: 1

Vire a meio do tempo de cozedura.

Peixe Ao Vapor

Ingredientes:

• 400 g de batatas

• 2 molhos de cebolinhas

• 2 dentes de alho

• 1 lata pequena de tomate picado (400

g)

• 4 filetes de salmão

• sumo de um limão

• sal e pimenta

• 75 ml de caldo de legumes

• 50 ml de vinho branco

• 1 ramo de rosmaninho fresco

• 150 ml de vinho

• 1/2 ramo de tomilho fresco

PORTUGUÊS 27

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