
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Свиная от-
бивная, сви-
ные ребры-
шки, 1 кг -
1,5 кг
170 - 180 60 - 90
Мясной ру-
лет 0,75 кг -
1 кг
160 - 170 50 - 60
Свиные
ножки
(предвари-
тельно отва-
ренные),
0,75 кг - 1 кг
150 - 170 90 - 120
Телятина
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Жаркое из
телятины, 1
кг
160 - 180 90 - 120
Телячья
рулька, 1,5
кг - 2 кг
160 - 180 120 - 150
Баранина
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Ножка яг-
ненка, жа-
реный ягне-
нок, 1 кг -
1,5 кг
150 - 170 100 - 120
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Спинка ба-
рашка 1 кг -
1,5 кг
160 - 180 40 - 60
Птица
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Птица, раз-
деланная на
куски по 0,2
кг - 0,25 кг
200 - 220 30 - 50
Половинка
цыпленка,
0,4 кг - 0,5 кг
шт
190 - 210 35 - 50
Цыпленок,
пулярка 1 кг
- 1,5 кг
190 - 210 50 - 70
Утка, 1,5 кг -
2 кг
180 - 200 80 - 100
Гусь, 3,5 кг -
5 кг
160 - 180 120 - 180
Индейка, 2,5
кг - 3,5 кг
160 - 180 120 - 150
Индейка, 4
кг - 6 кг
140 - 160 150 - 240
Рыба (на пару)
Продукты Температу-
ра (°C)
Время (мин)
Рыба, цели-
ком, 1 кг -
1,5 кг
210 - 220 40 - 60
РУССКИЙ 11
Comentários a estes Manuais