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Alimenti Quantità Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

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Pane bianco 1.000 g 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 forme,

da 500 g cias-

cuna

Panini 500 g 190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4) 6 - 8 panini in

una lamiera

dolci

Pane di se-

gale

1.000 g 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 forme,

da 500 g cias-

cuna

Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 In una lamiera

dolci

Tabella termosonda

Alimenti Temperatura interna (°C)

Arrosto di vitello 75 - 80

Stinco di vitello 85 - 90

Roastbeef inglese al sangue 45 - 50

Roastbeef inglese, cott. media 60 - 65

Roastbeef inglese, ben cotto 70 - 75

Spalla di maiale 80 - 82

Stinco di maiale 75 - 80

Agnello 70 - 75

Pollo 98

Lepre 70 - 75

Trota/Orata 65 - 70

Tonno/Salmone 65 - 70

Programmi automatici

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

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