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Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Lasanha 170 - 190 55 - 70 2

Canelones 170 - 190 55 - 70 2

Pudim de pão 170 - 190 45 - 60 2

Pudim de arroz 170 - 190 40 - 50 2

Bolo de maçã 150 - 160 45 - 60 2

Pão branco 180 - 190 45 - 55 2

Aquecimento a Baixa temp.

Utilize esta função para preparar pedaços

de peixe e carne tenros e magros com

temperaturas de núcleo que não excedam

os 65 °C. Esta função não é adequada

para porco gordo estufado ou assado.

Pode utilizar a Sonda Térmica para

garantir que a carne tem a temperatura de

núcleo correcta (consulte a tabela da

Sonda Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular a

temperatura do forno entre 80 °C e 150 °C.

O valor predefinido é 90 °C. Após definir a

temperatura, o forno continua a cozinhar a

80 °C. Não utilize esta função para

cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma definição de calor

muito elevada, durante 1 a 2 minutos

de cada lado.

2. Coloque a carne na assadeira e esta

sobre a prateleira em grelha no forno.

3. Introduza a Sonda Térmica na carne.

4. Seleccione a função: Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura de

núcleo final correcta.

Alimento Quantidade Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Carne assada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Lombo de vaca 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3

Vitela assada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Bifes 200 - 300 g 120 20 - 40 3

PORTUGUÊS 12

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