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Alimento Bóveda/Calor inferior Turbo Tiempo

(min)

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ios

Tempera-

tura (°C)

Posición de

la parrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición de

la parrilla

Bollos re-

llenos de

crema - un

nivel

190 3 170 3 25 - 35 En bande-

ja

Bollos re-

llenos de

crema -

dos niveles

- - 170 2 y 4 35 - 45 En bande-

ja

Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 En molde

de repos-

tería de 20

cm

Pastel de

fruta

160 1 150 2 110 - 120 En molde

de repos-

tería de 24

cm

Tarta Vic-

toria

1)

170 1 160 2 (izquier-

da y dere-

cha)

30 - 50 En molde

de repos-

tería de 20

cm

1)

Precaliente el horno 10 minutos.

Pan y pizza

Alimento Bóveda/Calor inferior Turbo Tiempo

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Tempera-

tura (°C)

Posición de

la parrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición de

la parrilla

Pan blan-

co

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pie-

zas, 500 g

cada pieza

Pan de

centeno

190 1 180 1 30 - 45 En molde

para pan

ESPAÑOL 6

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